Naše piva

Vyberte si to své!

Originál
Světlý ležák - nefiltrovaný, nepasterovaný

Sytě zlatavá barva, hustá krémová pěna a plná sladová chuť českých sladů.

Příjemná, vyvážená hořkost a jemné aroma žateckých chmelů, které je doprovázeno osvěžujícím řízem a vysokou pitelností.

Jaroslav Havlátko
sládek

Barva
sytě zlatavá barva (14 EBC)
Hořkost
35 IBU
Nachmelenost
Chmel Žatecký poloraný červeňák, Premiant a Agnus
Plnost
Plzeňský slad
Vymazlenost
Originál

Hop Hop Hop
Světlý ležák - nefiltrovaný, nepasterizovaný

Světlý ležák s výraznou, ale jemnou hořkostí, zlatavou barvou a plnou sladovou chutí.

Typický charakter hořkosti byl dosažen třemi druhy žateckých chmelů a chmelením ve čtyřech fázích.  Výborná pitelnost a hustá pěna, která je prosycena jemným chmelovým aromatem zaujme každého milovníka hořkých, spodně kvašených a dlouho ležených piv.

Barva
11 EBC
Hořkost
37 IBU
Nachmelenost
Chmel Žatecký poloraný červeňák, Premiant, Agnus
Plnost
Plzeňský slad
Vymazlenost
Hop Hop Hop

Jantar
Polotmavý ležák - nefiltrovaný, nepasterizovaný

Sytá jantarová barva, plná sladová chuť s jemnými lísko-oříškovými tóny, vyvážená hořkost doprovázená vůní žateckých chmelů, osvěžující říz a hustá krémová pěna. 

Skvěle se snoubí s dezertními pokrmy, či kvalitní čokoládou.

Jaroslav Havlátko
sládek

Barva
sytá jantarová barva (34 EBC)
Hořkost
27 IBU
Nachmelenost
Chmel Žatecký poloraný červeňák, Premiant a Agnus
Plnost
Plzeňský a Mnichovský slad
Vymazlenost
Jantar

KoloBěžka
Světlé pivo výčepní - nefiltrovaný, nepasterizovaný

Svěží lehké pivo světle zlatavé barvy, které výborně osvěží v létě, či při sportu. Sladové tělo, jemná hořkost vybraných chmelů, příjemný střední říz, hustá pěna a nekonečná  pitelnost spolu s nízkým obsahem alkolholu, to jsou hlavní přednosti našeho piva vhodného jak na kolo, tak na běžky.

Barva
9 EBC
Hořkost
30 IBU
Nachmelenost
Chmel Žatecký poloraný červeňák, Premiant, Agnus
Plnost
Plzeňský slad
Vymazlenost
KoloBěžka

Vídeň
Světlý ležák - nefiltrovaný, nepasterizovaný

Tělnatý světlý ležák sytě zlatavé, až měděné barvy, který zaujme hustou, krémovitou pěnou a vyváženou sladovou chutí s tóny přezrálých hrušek, pražených lískových oříšků a smetany. Velmi jemná hořkost, vysoká plnost, chuťová bohatost a příjemný říz. To jsou hlavní znaky ležáku, který zaujme milovníky harmonických a jemných piv.

Barva
18 EBC
Hořkost
22 IBU
Nachmelenost
Chmel Žatecký poloraný červeňák, Premiant, Agnus
Plnost
Vídeňský slad
Vymazlenost
Vídeň

Winter Session IPA
India Pale Ale - nefiltrovaný, nepasterizovaný

Sytě zlatavá barva, hustá krémová pěna a střední říz. V chuti a vůni sladké mandarinky, zralé mango a broskve.

Po explozi vůní a chtíjemný dotek badyánu a skořice, podtrhující zimní charakter tohoto piva. Výrazná hořkost vyvážená plným tělem stojí za vysokou pitelností.

Jaroslav Havlátko
sládek

Barva
sytá jantarová barva (20 EBC)
Hořkost
55 IBU
Nachmelenost
Chmel Amarillo, Citra, Galaxy a TnT
Plnost
Plzeňský a Mnichovský slad
Vymazlenost
Winter Session IPA

Čím se lišíme

  • Hlavní kvašení probíhá klasicky v otevřených kádích.
  • Chmelíme 4x a proto mají naše piva výrazné chmelové aroma
  • Dlouhá doba zrání našich ležáků 8-10 týdnů je dvojnásobně delší než je dnes obvyklé a stojí za nezaměnitelným charakterem vyzrálého a přirozeně řízného piva.
  • Naše piva jsou charakteristická svojí plností a nižším obsahem alkoholu.
Hlavní kvašení probíhá klasicky v otevřených kádích.
Hlavní kvašení probíhá klasicky v otevřených kádích.
  • Sládek pivovaru je i jeho spolumajitelem.
  • Naše pivo plníme výhradně do sudů nebo skleněných lahví a říkáme jasné ne PETkám.
  • Jsme pivovar, nikoliv restaurace.