Naše Piva

Originál
Světlý ležák - nefiltrovaný, nepasterovaný

Sytě zlatavá barva, hustá krémová pěna a plná sladová chuť českých sladů.

Příjemná, vyvážená hořkost a jemné aroma žateckých chmelů, které je doprovázeno osvěžujícím řízem a vysokou pitelností.

Jaroslav Havlátko
sládek

Barva		sytě zlatavá barva (14 EBC)
Hořkost		35 IBU
Nachmelenost		Chmel Žatecký poloraný červeňák, Premiant a Agnus
Plnost		Plzeňský slad
Vymazlenost

Hop Hop Hop
Světlý ležák - nefiltrovaný, nepasterizovaný

Světlý ležák s výraznou, ale jemnou hořkostí, zlatavou barvou a plnou sladovou chutí.

Typický charakter hořkosti byl dosažen třemi druhy žateckých chmelů a chmelením ve čtyřech fázích. Výborná pitelnost a hustá pěna, která je prosycena jemným chmelovým aromatem zaujme každého milovníka hořkých, spodně kvašených a dlouho ležených piv.

Barva		11 EBC
Hořkost		37 IBU
Nachmelenost		Chmel Žatecký poloraný červeňák, Premiant, Agnus
Plnost		Plzeňský slad
Vymazlenost

Černoška
Tmavý ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný

Tmavý ležák s výraznými tóny hořké čokolády a čerstvě pražené kávy ve spojení s jemnou, ale výraznou hořkostí žateckých chmelů. Vysoké plnosti, jemného řízu a výjimečného charakteru tohoto piva bylo dosaženo použitím speciálních sladů, dlouhým ležením a maximální vymazleností.

Jaroslav Havlátko
sládek

Barva		sytě černá barva (120 EBC)
Hořkost		30 IBU
Nachmelenost		Chmel Žatecký poloraný červeňák, Premiant a Agnus
Plnost		Plzeňský, Mnichovský, čokoládový, pražený a karamelový slad
Vymazlenost

Čím se lišíme

Hlavní kvašení probíhá klasicky v otevřených kádích.
Chmelíme 4x a proto mají naše piva výrazné chmelové aroma
Dlouhá doba zrání našich ležáků 8-10 týdnů je dvojnásobně delší než je dnes obvyklé a stojí za nezaměnitelným charakterem vyzrálého a přirozeně řízného piva.
Naše piva jsou charakteristická svojí plností a nižším obsahem alkoholu.

Sládek pivovaru je i jeho spolumajitelem.
Naše pivo plníme výhradně do sudů nebo skleněných lahví a říkáme jasné ne PETkám.
Jsme pivovar, nikoliv restaurace.