Naše piva

Vyberte si to své!

Originál
Světlý ležák - nefiltrovaný, nepasterovaný

Sytě zlatavá barva, hustá krémová pěna a plná sladová chuť českých sladů.

Příjemná, vyvážená hořkost a jemné aroma žateckých chmelů, které je doprovázeno osvěžujícím řízem a vysokou pitelností.

Jaroslav Havlátko
sládek

Barva
sytě zlatavá barva (14 EBC)
Hořkost
35 IBU
Nachmelenost
Chmel Žatecký poloraný červeňák, Premiant a Agnus
Plnost
Plzeňský slad
Vymazlenost
Originál

Hop Hop Hop
Světlý ležák - nefiltrovaný, nepasterizovaný

Světlý ležák s výraznou, ale jemnou hořkostí, zlatavou barvou a plnou sladovou chutí.

Typický charakter hořkosti byl dosažen třemi druhy žateckých chmelů a chmelením ve čtyřech fázích.  Výborná pitelnost a hustá pěna, která je prosycena jemným chmelovým aromatem zaujme každého milovníka hořkých, spodně kvašených a dlouho ležených piv.

Barva
11 EBC
Hořkost
37 IBU
Nachmelenost
Chmel Žatecký poloraný červeňák, Premiant, Agnus
Plnost
Plzeňský slad
Vymazlenost
Hop Hop Hop

Černoška
Tmavý ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný

Tmavý ležák s výraznými tóny hořké čokolády a čerstvě pražené kávy ve spojení s jemnou, ale výraznou hořkostí žateckých chmelů. Vysoké plnosti, jemného řízu a výjimečného charakteru tohoto piva bylo dosaženo použitím speciálních sladů, dlouhým ležením a maximální vymazleností.

Jaroslav Havlátko
sládek

Barva
sytě černá barva (120 EBC)
Hořkost
30 IBU
Nachmelenost
Chmel Žatecký poloraný červeňák, Premiant a Agnus
Plnost
Plzeňský, Mnichovský, čokoládový, pražený a karamelový slad
Vymazlenost
Černoška

Čím se lišíme

  • Hlavní kvašení probíhá klasicky v otevřených kádích.
  • Chmelíme 4x a proto mají naše piva výrazné chmelové aroma
  • Dlouhá doba zrání našich ležáků 8-10 týdnů je dvojnásobně delší než je dnes obvyklé a stojí za nezaměnitelným charakterem vyzrálého a přirozeně řízného piva.
  • Naše piva jsou charakteristická svojí plností a nižším obsahem alkoholu.
Hlavní kvašení probíhá klasicky v otevřených kádích.
Hlavní kvašení probíhá klasicky v otevřených kádích.
  • Sládek pivovaru je i jeho spolumajitelem.
  • Naše pivo plníme výhradně do sudů nebo skleněných lahví a říkáme jasné ne PETkám.
  • Jsme pivovar, nikoliv restaurace.